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寶寶補(bǔ)鐵食譜:鱈魚片

時(shí)間:2023-05-01 20:23:04 嬰幼兒食譜 我要投稿
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寶寶補(bǔ)鐵食譜:鱈魚片

  鱈魚片

寶寶補(bǔ)鐵食譜:鱈魚片

  ◆材料◆鱈魚150克、雞蛋1個(gè)(取蛋黃)。

  ◆調(diào)料◆料酒、醋、醬油、白糖、姜汁、植物油、干淀粉、香油、水淀粉、蔥花各適量。

  做法:

  [1]鱈魚洗凈,切片,用蛋黃、干淀粉漿好。

  [2]油鍋燒熱,將魚片下入炸透,撈出。

  [3]鍋內(nèi)加入清水、姜汁、料酒、醋、白糖、醬油,放入魚片,用水淀粉勾芡,從鍋周圍加入適量油,將魚片翻轉(zhuǎn),淋香油、蔥花即可。

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