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喝點(diǎn)冬瓜湯 清熱又祛暑

時(shí)間:2023-04-28 11:52:25 嬰幼兒食譜 我要投稿
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喝點(diǎn)冬瓜湯 清熱又祛暑

  冬瓜味甘、性寒,除含有蛋白質(zhì)、糖和粗纖維外,還含有各種維生素和人體所需的無(wú)機(jī)鹽。暑天經(jīng)常吃些冬瓜湯,不僅可利尿去濕,而且能祛暑除煩。

  冬瓜綠豆湯

  原料:冬瓜500克,綠豆150克,蔥15克,生姜5克,精鹽少許,鮮湯500克。

  做法:湯鍋洗凈置旺火上,添入鮮湯燒沸。生姜洗凈拍破,放入鍋內(nèi),蔥洗凈入鍋,加入綠豆。冬瓜去皮、去瓤,洗凈切塊,投入湯鍋內(nèi),燒至熟而不爛時(shí),撒入鹽,起鍋即成。

  荷葉冬瓜湯

  原料:荷葉l張,鮮冬瓜500克,鹽少許。

  做法:1.將荷葉洗凈,撕成碎片;冬瓜洗凈,去蒂把,切成片。2.將荷葉片、冬瓜片一起放入鍋中,加清水適量共煮成湯,燒沸后拿走荷葉,加鹽調(diào)味即成。

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