儋州千年古鹽田 -資料

　　海南千年古鹽田位于海南洋浦半島鹽田村的千年古鹽田，近日被辟為旅游景點，

儋州千年古鹽田

。這片古鹽田有750畝，距今已有1200多年歷史，傳說是從福建莆田遷移而來的鹽工所造。鹽工們根據(jù)海南島高溫烈日的特點，改變過去“煮海為鹽”的方法，用經(jīng)過太陽曬干的海灘泥沙澆上海水過濾，制成含高鹽分的鹵水，再將鹵水倒在石槽內(nèi)，經(jīng)暴曬制作成鹽巴。由于這里的鹽味鮮，并對多種疾病有療效，清朝乾隆皇帝聞報后，御書“正德”賜給鹽田人。海南千年古鹽田被譽為最早采用日曬的制鹽場，至今保留完好的原始民間制鹽工序的古鹽場。目前有1000多個形態(tài)各異的硯式石鹽槽密布海灘。現(xiàn)在鹽田村仍有30多戶鹽工，每天都在這片鹽田上沿襲著 1200多年來的古老方式勞作。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
1200多年前的唐末年間，一群福建莆田的鹽工不知什么原因，千辛萬苦遷居到當(dāng)時海南島西部的古儋耳郡，在洋浦半島的海邊開山辟石，建造家園和鹽田。他們的鹽田十分獨特，將海邊大片的天然火山巖石削去一半，在石頭頂部除四周留出凸邊外，把中間打磨平滑，做成石槽。平時在這些石槽中注入經(jīng)海泥過濾后的海水（漲潮時海水就會自動漫入這些鹽槽），靠陽光曬出高品質(zhì)的食用鹽，

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《儋州千年古鹽田》(http://m.oriental01.com)。由于這種方式開創(chuàng)了高產(chǎn)量的“日曬制鹽”的先河，清朝乾隆皇帝曾御書“正德”賜給這些鹽田人，后來人們也稱這里為“千年古鹽田”、“新英古鹽田”。
如今750多畝的古鹽田偎依在洋浦新英區(qū)鹽田村的海邊，1000多個形態(tài)各異的硯式石鹽槽分布其中。據(jù)說以前曾經(jīng)有近千戶人家居住在鹽田村曬制海鹽，而現(xiàn)在只有寥寥30多戶人家，仍然沿襲著古時的勞作，堅守世襲的祖業(yè)。GPS衛(wèi)星定位：北緯19.74034°，東經(jīng)109.21321°。
洋浦是海南省的國家級經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，既享受著特區(qū)政策和開發(fā)區(qū)政策，又享受保稅區(qū)政策，是國內(nèi)開放度最高、政策最優(yōu)惠的開發(fā)區(qū)，管理機構(gòu)是洋浦管理局（縣級）。洋鋪港是海南島最佳也是最大的貨運海港，鹽田村就位于洋浦開發(fā)區(qū)里的新英灣區(qū)。
 

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