歲末除塵之廚房與儲(chǔ)藏間 -資料

　　1、在廚房的門口或者顯眼處懸掛一張日歷或者工作日志，要求家庭成員提前把他們需要占用廚房的時(shí)間標(biāo)記出來，

歲末除塵之廚房與儲(chǔ)藏間

。比如孩子們要招待同學(xué)來聚會(huì)，丈夫想招待同事們來家里吃晚餐，妻子的姐妹淘要來喝下午茶。提前知道廚房使用計(jì)劃可以提醒你注意整潔，不用臨時(shí)抱佛腳。

　　2、把你再也不會(huì)使用的東西清理出去，或者給它們找個(gè)新用途。如果廚房里少了某樣?xùn)|西，而你過了兩三個(gè)月還沒發(fā)覺，那估計(jì)你就不會(huì)發(fā)現(xiàn)了。最不可信的自我欺騙借口就是“我也許會(huì)有用”和“這個(gè)東西修一修還能再用”。

　　3、其實(shí)海綿是可以在微波爐里進(jìn)行消毒的。當(dāng)你使用海綿擦桌子的時(shí)候，可以先殺菌后再使用。

　　4、簡約而不簡單：削減不必要的采購開支，在選購廚房用品時(shí)盡量選用持久耐用的材料，比如生鐵鍋。

　　5、廚房里的文件收納：廚房里也需要設(shè)置一個(gè)專門的地方用來保管臨時(shí)放置在這里的購買食材和其它用品收據(jù)的地方，

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　　6、小改善大變化：微纖維拖把可以比平常使用的棉拖把減少地面的細(xì)菌殘留，而且更為持久耐用。

　　7、用盒子來給自己的私人物品進(jìn)行分類可以極大節(jié)省你尋找東西的時(shí)間。這個(gè)鐵盒子里可以放置很多隨身物品，讓你省去了手忙腳亂四處翻找的麻煩。

　　8、木塞調(diào)料瓶：廚房里經(jīng)常需要使用但又容易走味的調(diào)料最好用帶有木塞的調(diào)料瓶來裝。造型可愛的木塞調(diào)料瓶最適合廚房里的辣椒、香草等調(diào)料，一般超市有售。

　　9、如果你家里有很高的柜子，需要經(jīng)常爬上爬下拿取東西的話，這個(gè)可折疊的小板凳是不錯(cuò)的選擇。

　　10、如果你對(duì)房間的整齊度要求很高的話，我們會(huì)建議你花20分鐘的時(shí)間將所有重要的物品都用標(biāo)簽進(jìn)行一個(gè)簡單的分類。

　　11、廚房里另外一件必不可少的工具是可以微波加熱的飯盒組合。它們還可以在家里的餐具不夠用時(shí)充當(dāng)沙拉碗或者蔬菜盤子。

　　12、五星級(jí)酒店主廚艾利森·多姆尼建議：“一個(gè)好的廚房一定要有一把專業(yè)的廚師刀，然后還需要幾把小蔬菜刀來處理不同種類的蔬菜和一把專用的切肉刀。我挑選道具最重要的參考指數(shù)是重量，因?yàn)橐话训队闷饋硎欠竦眯膽?yīng)手的關(guān)鍵是重量是否合適。”

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