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餐廳承諾書

時間:2023-03-16 11:09:46 承諾書 我要投稿

餐廳承諾書

  現(xiàn)如今,需要使用承諾書的場合越來越多,相比于口頭承諾,承諾書的約束力更強。承諾書的注意事項有許多,你確定會寫嗎?下面是小編收集整理的餐廳承諾書,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

餐廳承諾書

餐廳承諾書1

  學校的食品安全關(guān)系到師生的身體健康和生命安全,涉及千家萬戶。為進一步加強行業(yè)自律,規(guī)范學校餐飲服務工作,切實保障師生飲食安全,我單位承諾如下:

  一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》,《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》,《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)。依法取得《餐飲服務許可證》,持有效的《餐飲服務許可證》從事餐飲業(yè)服務活動,保障食品安全。

  二、認真履行和承擔餐飲服務食品安全主體責任,主動接受政府職能部門、消費者及社會的監(jiān)督,強調(diào)和落實食品安全第一責任人的意識,加強本單位食品安全管理。

  三、所有食品從業(yè)人員均持有有效的健康合格證明,并按規(guī)定進行食品安全知識培訓。

  四、建立食品、食品原料和食品添加劑采購索票索證和驗收制度,從食品原料采購、食品加工、銷售實施有效的全過程質(zhì)量管理。實行大宗食品及食品原料定點采購,并簽訂定點采購合同。保證所采購的食品及食品原料與索取的發(fā)票、有效證件與臺賬記錄相一致;保證采購的豬肉、蔬菜類食品原料來源可追溯,不使用病死、毒死、死因不明的豬肉、禽畜及其制品,不使用劣質(zhì)食用油,不使用不合格的食品及其原料,無有毒有害物質(zhì)進入本單位。

  五、不使用不符合國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》以及未列入國家公告目錄的食品添加劑;不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。

  六、不采購使用標簽標識不全以及包裝破損和超過保質(zhì)期的`食品和食品添加劑。

  七、盡最大實際能力具備和改善餐飲消費安全的環(huán)境條件、加工設施和相關(guān)輔助設備。熟食間嚴格做到專人、專間、專用工具、專用冰箱(柜)、專用消毒設施,嚴格執(zhí)行餐飲加工、操作、儲存等過程的規(guī)范要求,采取有效的措施防止生食品與熟食品、原料與待加工食品、成品的交叉污染,保證提供和使用消毒合格的餐飲用具。

  八、明確本單位各崗位工作人員的工作責任,認真督查各崗位工作人員履行職責情況,認真落實餐飲業(yè)有關(guān)法律法規(guī)等要求,做好行業(yè)的創(chuàng)先爭優(yōu)工作。

  九、按規(guī)范做好食品留樣工作。做到留樣器具合格,樣品取量足夠,樣品標簽明確,樣品放置整齊,專柜冷藏保存48小時以上。一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件,立即向食藥監(jiān)局等相關(guān)部門報告。

  十、認真處理消費者的投訴和建議,最大限度的滿足消費者的合理建議和要求,做誠信服務者。自覺接受食品監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督,積極配合監(jiān)管部門的執(zhí)法檢查,承擔社會和法律責任。

承諾單位名稱(蓋章):XX

具體負責人簽字:XX

  XX年XX月XX日

餐廳承諾書2

  根據(jù)學校用電安全管理,杜絕一切用電事故的發(fā)生。XXXXXXXX餐廳,本餐廳在錫林浩特市第六中學經(jīng)營期間承諾如下:

  1) 嚴格執(zhí)行用電安全管理,不隨意亂接、 亂拉電線;

  2) 不隨意增加電器及用電量;

  3) 如造成一般后果,本人愿意接受每次罰 款500元的`處理。嚴重后果的本人愿意終止合同并賠償一切損失,不再要求退還(叁萬,小寫:30000元)保證金。特大事故的本人愿意接受一切刑事責任。

  4)承諾人簽字即時生效。

  承諾人:XXX

  20xx年X月X日

餐廳承諾書3

  為了深入開展公司“防火墻”工程建設,進一步加強單位“四個能力”建設,嚴格遵守《關(guān)于印發(fā)xx(省市)“清剿火患”戰(zhàn)役實施方案的通知》及xx(單位)防火委員會的研究決定,切實加強配餐公司內(nèi)部的消防管理工作,全面預防各類火災事故,鄭重承諾如下:

  一、保證生產(chǎn)、辦公場所消防合法,不隨意改變房屋結(jié)

  構(gòu),場所改建、內(nèi)部裝修或變更用途等情況,如實上報機場公安消防部門,并經(jīng)審批合格后方可繼續(xù)改建;

  二、落實消防安全責任制,明確公司的消防安全責任人和消防安全管理人,建立健全單位的各項消防安全制度、消防安全操作規(guī)程,制定滅火和應急疏散預案;

  三、按照國定標準、行業(yè)標準配置消防設施、器材,設置消防安全標志,并定期組織檢驗、維修,確保完好有效;

  四、對建筑消防設施每年進行一次全面檢測,確保完好有效,檢測記錄存檔備查;

  五、保障疏散通道、安全出口、消防車通道暢通,保證建筑外窗不設置金屬防盜柵欄,確保防火防煙分區(qū)、防火間距符合消防技術(shù)標準;

  以上系我配餐公司做出的.保證,我單位將承諾信守承諾,若有違反上訴保證內(nèi)容,我單位愿承擔相應的法律責任。

  承諾人:xx

  時間:xx年x月x日

餐廳承諾書4

  本單位 (單位名稱)為進一步加強自身的消防安全管理工作,更好地遵守國家及杭州市的相關(guān)消防法律、法規(guī)、規(guī)章和技術(shù)標準,

  做好單位內(nèi)部消防安全工作,特鄭重做出如下承諾:

  一、按照《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》(公安部令第61號)、《杭州市消防安全責任監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)消防法律、法規(guī)的要求,本單位的`消防安全責任人和消防安全管理人,履行消防安全義務,落實各項防火安全職責和措施。

  二、加強用火、用電安全,不私拉亂接臨時電線,配電箱盒安裝保護裝置,不能裸露在外。

  三、確保安全出口和疏散通道暢通無阻,不在疏散通道上設置障礙。

  四、在經(jīng)營活動結(jié)束后,對營業(yè)現(xiàn)場進行檢查,消除遺留火種,切斷電源。

  五、嚴禁帶入和存放易燃易爆物品。

  六、按照規(guī)定配置滅火器材,做好消防器材的維護保養(yǎng),保證器材完整好用。

  以上系我單位做出的保證,我單位將信守承諾,若有違反上述保證內(nèi)容,我單位將承擔《中華人民共和國消防法》及《杭州市消防條例》等消防法規(guī)規(guī)定的相關(guān)法律責任。

  單位名稱(公章):

  單位地址:

  法定代表人(主要負責人)簽名:

  年 月 日

餐廳承諾書5

  本單位 (單位名稱)為進一步加強自身的消防安全管理工作,更好地遵守國家及杭州市的相關(guān)消防法律、法規(guī)、規(guī)章和技術(shù)標準, 做好單位內(nèi)部消防安全工作,特鄭重做出如下承諾:

  一、按照《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》(公安部令第61號)、《杭州市消防安全責任監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)消防法律、法規(guī)的要求,本單位的消防安全責任人和消防安全管理人,履行消防安全義務,落實各項防火安全職責和措施。

  二、加強用火、用電安全,不私拉亂接臨時電線,配電箱盒安裝保護裝置,不能裸露在外。

  三、確保安全出口和疏散通道暢通無阻,不在疏散通道上設置障礙。

  四、在經(jīng)營活動結(jié)束后,對營業(yè)現(xiàn)場進行檢查,消除遺留火種,切斷電源。

  五、嚴禁帶入和存放易燃易爆物品。

  六、按照規(guī)定配置滅火器材,做好消防器材的維護保養(yǎng),保證器材完整好用。 以上系我單位做出的'保證,我單位將信守承諾,若有違反上述保證內(nèi)容,我單位將承擔《中華人民共和國消防法》及《杭州市消防條例》等消防法規(guī)規(guī)定的相關(guān)法律責任。

  承諾人:XXX

  時間:XXXX年XX月XX日

餐廳承諾書6

  1、我公司法人長期從事學習食堂餐飲管理工作,在此經(jīng)營領(lǐng)域積累了豐富的經(jīng)驗,熟悉團體膳食的消費需求,經(jīng)營期間無不良商業(yè)道德行為記錄,具備較強的服務能力和良好的企業(yè)信譽。我公司總經(jīng)理系專業(yè)噴飪學校畢業(yè),熟悉食堂管理程序,我公司對員工有較高的、規(guī)范的要求,員工素質(zhì)良好,具備為單位職工服務的思想意識,具備食堂工作的相關(guān)食品安全和防火、防盜、防投毒、安全意識。

  2、我公司全體員工承諾遵守國家相關(guān)法律法規(guī),遵守行政主管部門相關(guān)要求,遵守院方管理制度,主動配合食堂協(xié)管人員監(jiān)管,堅決服從貴方統(tǒng)一管理。

  3、我公司法人近五年內(nèi)所管理的xx中學光華校區(qū)食堂、xx公司機關(guān)食堂、xx食品廠食堂、xx銀行食堂、xx中學、xx師大附屬實驗學校中學部(現(xiàn)川師附屬第一實驗中學)、xx外國語學校、xx醫(yī)學院城北校區(qū)食堂、xx財經(jīng)職業(yè)學院、等所經(jīng)營的任何食堂,以及現(xiàn)在獨立經(jīng)營的'xx建設食堂、xx醫(yī)院食堂。xx天府花城。無任何食品衛(wèi)生安全責任事故、無任何消防安全事故、無任何不滿意投訴、無無任何違規(guī)違紀現(xiàn)象發(fā)生,特此莊重承諾。

  4、所有主副食品實行明碼標價,決不私自提高價格,菜品價格嚴格遵守院方相關(guān)限價規(guī)定,讓職工感受到實實在在的服務和享受明明白白的消費。嚴把質(zhì)量關(guān),保證銷售或使用的食物無變質(zhì)、過期、不合格,禁止銷售“三無”產(chǎn)品。努力增加花色品種供應,不斷推出新菜品,調(diào)整新花樣,積極引進不同風味,不同特色的菜肴。

  5、在合同簽訂后我公司承諾試做半個月,若半月后若雙方彼此滿意,則繼續(xù)承包,若公司對我方不滿,則自行自行退出,這半月的承包費由我方自理。

  6、我公司法人承諾長期駐場新承包食堂親自督導工作。

 xxx

  20xx年xx月xx日

餐廳承諾書7

  為進一步落實上級關(guān)于加強學校食堂飲食與衛(wèi)生安全的要求,建立健全學校是哦衛(wèi)生安全和有關(guān)規(guī)章制度,本著服務師生,安全第一的`原則,特作以下承諾:

  一、嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《云南省食品衛(wèi)生條例》、《國務院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》等相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章制度。

  二、學校食堂從業(yè)人員每年必須體檢一次,持有效的健康證后方可上崗。講究個人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣,上崗穿工作服、戴工作帽。

  三、進入食堂的食品全部實行定點采購,確保食品質(zhì)量。并做好食品進購記錄,購買大宗物品向供貨單位索取合格證明,使師生吃上放心米、放心面粉、放心肉、放心菜、放心油鹽。

  四、定時做好餐具消毒工作,每周至少兩次。食品實行“五隔離”:即主食和副食、生與熟、成品與半成品、食品與農(nóng)藥、食品與雜食隔離,不得混放;生、熟食刀具及冷葷配餐用具必須分開專用,并有明顯標志。

  五、保證所出售食品衛(wèi)生安全。不采用過期、霉爛、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無成品原料;四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂,不出售涼菜和剩菜剩飯。

  六、置食品的櫥柜、貨架應當保持清潔,無鼠、無蠅、無蟑螂;倉庫應當通風良好,米、面必須離墻15公分以上。

  七、全面負責食堂日常工作。保證每餐飯菜留樣備查,時限為48小時。

  八、若不認真履行以上承諾,食堂發(fā)生的食品不安全事故,一切后果自負。

  本承諾一式三份,中心完小,村完小及本人各持一份。

承諾人:XX

  20xx年3月1日

餐廳承諾書8

  本著對社會和人民群眾負責的精神,為加強本餐飲服務單位的環(huán)境管理,做到既維護居民環(huán)境權(quán)益,又維護好本餐飲服務單位合法經(jīng)營、依法經(jīng)營的權(quán)利,特在此鄭重承諾:

  一、本餐飲服務單位周邊無環(huán)境敏感點,所在地空氣質(zhì)量良好,區(qū)域內(nèi)水環(huán)境、聲環(huán)境、生態(tài)環(huán)境總體良好,不存在嚴重的.環(huán)境問題。

  二、本餐飲服務單位將采取積極措施防治油煙、污水、餐廚垃圾、噪聲(特別是廚房風機等引起的低頻噪聲)污染對附近居民的居住環(huán)境造成環(huán)境污染:

  1、油煙經(jīng)專用煙道(不與通風管道、住戶煙道相連通)排放,專用煙道排放口高度高于其所在建筑物主樓的頂層或遠離本建筑物,且排放口設置和方向應當避開易受影響的建筑物;

  2、按照環(huán)保部門要求配套安裝與經(jīng)營規(guī)模相匹配的油

  煙凈化設施,確保穩(wěn)定達標排放,在經(jīng)營期間不擅自拆除或者閑置油煙凈化設施。定期對油煙凈化設施進行維護保養(yǎng),保證油煙凈化設施正常運轉(zhuǎn),并保存維護保養(yǎng)記錄;

  3、經(jīng)營場所排放的噪聲不超過區(qū)域環(huán)境噪聲標準,封閉直接面對居民樓的門窗、排風扇等,在經(jīng)營場所顯著位置設置警示標志,嚴禁用餐人員在23時至次日8時內(nèi)高聲喧嘩、產(chǎn)生噪音,影響周圍居民正常休息。

  4、不將殘渣、廢物和餐廚垃圾直接排入小區(qū)生活污水管網(wǎng),產(chǎn)生的污水采取隔油、殘渣過濾等處理措施,達到規(guī)定的污水排放標準后排入城市污水管網(wǎng)。

  三、自覺接受社會和輿論的監(jiān)督,積極配合餐飲管理部門對本單位的監(jiān)督檢查,不斷提高法律意識和誠信意識,做到合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。

  若違反承諾或者作出不實承諾的,本餐飲服務單位自行承擔由此導致的相應法律責任。

  承諾單位簽字:

  法人代表/負責人簽字:

  承諾日期:年月日

餐廳承諾書9

  為穩(wěn)固提升全國文明城市創(chuàng)建成果,促進資源節(jié)約型,環(huán)境友好型社會建設,倡樹節(jié)儉用餐、文明用餐、健康用餐的.良好風尚,本單位鄭重承諾:

  一:開誠信店、做良心飯、定公平價、不使用地溝油;

  二:持有效證照,亮證經(jīng)營;

  三:不采購國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;

  四:食品庫房內(nèi)不存放有毒有害物品或不潔物,不出手過期、變質(zhì)、偽劣食品;

  五:店面門頭規(guī)范,無缺字、少字、用語不文明現(xiàn)象;

  六:經(jīng)營環(huán)境干凈整潔,無垃圾、無污水、無小廣告,餐飲具、公用具、容器及時清洗消毒,食堂廚房垃圾密閉存放、及時清運;

  七:食品從業(yè)人員持有效《健康合格證明》上崗,工作人員言語文明,禮貌待客,服務規(guī)范,耐心向顧客明示菜品分量,建議顧客合理搭配菜品,將未用完的餐點打包,免費提供環(huán)保打包餐盒,引導消費者“科學飲食,適量點菜,剩菜打包,避免浪費”,做到“珍惜名譽、優(yōu)質(zhì)服務”,以實際行動維護鄭州文明城市形象,做餐飲行業(yè)的文明從業(yè)者。

餐廳承諾書10

  為確保食品質(zhì)量,保障消費者身體健康和生命安全,xxxxxx向社會鄭重承諾:

  一、堅持消費者人身健康安全高于一切的思想,始終遵循“出品即為人品,衛(wèi)生就是生命。想要了解更多關(guān)于食品安全保證書范本的知識,跟著小編一齊看看吧。食品安全與全社會的每個人都息息相關(guān),更是我們從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的`單位和個人共同的職責。為確保食品質(zhì)量,保障消費者身體健康和生命安全,xxxxxx向社會鄭重承諾:

  一、堅持消費者人身健康安全高于一切的思想,始終遵循“出品即為人品,衛(wèi)生就是生命”的價值理念,把食品安全工作置于各項工作首位。

  三、遵守“誠實可信”的商業(yè)道德,嚴格履行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費者權(quán)益保護法》、《中華人民共和國動物防疫法》等法律所規(guī)定的職責和義務。

  四、將環(huán)境衛(wèi)生和產(chǎn)品衛(wèi)生作為如一品生存發(fā)展的根本,樹立起“放心餐飲”的品牌形象,讓消費者吃得更安全更放心;嚴格把好原材料采購供應驗收關(guān),建立購進、銷售和驗收的可追溯制度。

  五、持照、持證守法經(jīng)營。從采購到制作嚴格做到:材料不合格不入庫,材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。廚房實行“六!惫芾恚础俺7诸、常整理、常清潔、常維護、常規(guī)范、常教育。

  負責人:XXX

  20xx年xx月xx日

餐廳承諾書11

  立書人xxxxxxxxxx現(xiàn)任職于貴酒店xxxxxx職務,在職期間絕對遵守酒店各項規(guī)章及管理制度,若有意煽動或唆使或強迫他人怠工、罷工、集體離職、聚眾抵制酒店政策及侵占財物、貨款或其它侵權(quán)行為;泄漏酒店機密,致使酒店蒙受損失;查核發(fā)現(xiàn)曾有民、刑事案件記錄者;本人同意接受酒店解雇之最嚴厲處分并扣除當月薪資外,同時本人愿負完全賠償及法律責任,絕無異議。

此致

  立書人:

  姓名:xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

  身份證號:

  電話:xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

  住址:xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

  年月日

  承諾人:XXX

  時間:XXXX年XX月XX日

餐廳承諾書12

  為加強食品衛(wèi)生安全,營造良好、安全的就餐環(huán)境,更好的服務于學員,本人將履行以下承諾:

  1、認真落實《食品安全法實施條例》,加強食品從采購、入庫、制作、入口等環(huán)節(jié)的管理

  2、建立食物驗收制度,采購新鮮的食物,使用中遵循“先進先出”的原則。

  3、搞好廚房衛(wèi)生,嚴防食物中毒,做到:①上班穿工作衣,戴好工作帽,做好個人衛(wèi)生工作(勤剪指甲、理發(fā)、洗澡、換衣)。②要保持廚房間的清潔,整齊,干爽,如有雜物要及時清洗整理。③餐具、炊具、刀具要做到定時消毒工作,按要求放置到指定位置。

  4、熟悉廚房的各項設施設備,對蒸箱、開水器、洗碗機、電磁爐、冰柜等要熟知各個設備的.功能,確保安全使用和日常維護。

  5、液化氣灶具的使用要做到隨用隨開,烹飪結(jié)束后應關(guān)掉液化氣的總閥門,進出液化氣庫存間時應認真填寫《液化氣庫存間出入人員登記表》。

  6、遵守消防法律法規(guī),掌握基本消防技能,知會“四懂四會”(四懂:①懂得崗位火災的危險性;②懂得預防火災的措施;③懂得撲救火災的方法;④懂得逃生疏散的方法。四會:①會使用消防器材;②會報火警;③會撲救初起火災;④會組織疏散逃生),保障就餐區(qū)域疏散通道和安全出口的暢通。

  7、確保樓道電梯的正常運行,定時對電梯進行清潔。

  8、確保就餐區(qū)域內(nèi)照明系統(tǒng)的正常使用,并能熟練的開啟和關(guān)閉。

  9、就餐結(jié)束后如學員有遺留物品,應妥善保管、記錄并盡快與學員聯(lián)系進行認領(lǐng)。

  10、做到“三不傷害”即:不傷害自己、不傷害他人、被別人傷害。確保工余時間的人身安全。

  部門負責人:

  承諾人:

  年 月 日

餐廳承諾書13

  為保證餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全,防止食物中毒的發(fā)生,確保廣大消費者的身體健康,樹立良好的企業(yè)誠信形象,增強自律意識,我單位對食品安全做出如下承諾,并接受社會各界監(jiān)督。

  一、提高對食品安全重要意義的認識,充分認識企業(yè)是食品安全第一責任人;設置專職或兼職食品安全管理員負責日常食品安全管理工作,時刻牢記食品安全責任重于泰山,制定并實施企業(yè)員工食品安全知識培訓計劃。

  二、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的.規(guī)定,建立健全食品安全管理制度,并在顯著位置張貼。

  三、保證在取得《餐飲服務許可證》的前提下從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,不超范圍經(jīng)營,并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務許可證》。

  四、保證食品從業(yè)人員持有效的健康合格證明并及時參加食品藥品監(jiān)管部門組織的食品安全知識培訓,對患有“五病”的從業(yè)人員調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位,并建立食品從業(yè)人員健康管理檔案。

  五、嚴格按照國家有關(guān)規(guī)定采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品,認真落實進貨臺帳登記、采購查驗和索證索票制度。

  六、落實餐飲具、工用具、容器清洗消毒制度。食堂廚房垃圾做到密閉無滲漏存放,并及時清運。

  七、按照保證食品安全的要求貯存、檢查庫存食品。不購買、存放、使用亞硝酸鹽;不采購《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;食品庫房內(nèi)不存放有毒有害物品或不潔物。

  八、熟制加工的`食品做到燒熟煮透。

  九、不斷改善餐飲單位生產(chǎn)經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件和設施。

  十、嚴格執(zhí)行食物中毒事故報告及處置制度,確保一旦發(fā)生食物中毒事故,能夠有效組織,快速反應,及時控制。

  十一、服從食品安全監(jiān)督管理,對不符合食品安全要求的問題在限期內(nèi)整改到位,保證不重復發(fā)生相同的問題。

xxx

  xx年xx月xx日

餐廳承諾書14

  1、我公司法人長期從事學習食堂餐飲管理工作,在此經(jīng)營領(lǐng)域積累了豐富的經(jīng)驗,熟悉團體膳食的消費需求,經(jīng)營期間無不良商業(yè)道德行為記錄,具備較強的服務能力和良好的企業(yè)信譽。我公司總經(jīng)理系專業(yè)噴飪學校畢業(yè),熟悉食堂管理程序,我公司對員工有較高的'、規(guī)范的要求,員工素質(zhì)良好,具備為單位職工服務的思想意識,具備食堂工作的相關(guān)食品安全和防火、防盜、防投毒、安全意識。

  2、我公司全體員工承諾遵守國家相關(guān)法律法規(guī),遵守行政主管部門相關(guān)要求,遵守院方管理制度,主動配合食堂協(xié)管人員監(jiān)管,堅決服從貴方統(tǒng)一管理。

  3、我公司法人近五年內(nèi)所管理的**中學光華校區(qū)食堂、xx公司機關(guān)食堂、xx食品廠食堂、xx銀行食堂、xx中學、xx師大附屬實驗學校中學部(現(xiàn)川師附屬第一實驗中學)、xx外國語學校、xx醫(yī)學院城北校區(qū)食堂、xx財經(jīng)職業(yè)學院、等所經(jīng)營的任何食堂,以及現(xiàn)在獨立經(jīng)營的**建設食堂、xx醫(yī)院食堂。xx天府花城。無任何食品衛(wèi)生安全責任事故、無任何消防安全事故、無任何不滿意投訴、無無任何違規(guī)違紀現(xiàn)象發(fā)生,特此莊重承諾。

  4、所有主副食品實行明碼標價,決不私自提高價格,菜品價格嚴格遵守院方相關(guān)限價規(guī)定,讓職工感受到實實在在的服務和享受明明白

  白白的消費。嚴把質(zhì)量關(guān),保證銷售或使用的食物無變質(zhì)、過期、不合格,禁止銷售“三無”產(chǎn)品。努力增加花色品種供應,不斷推出新菜品,調(diào)整新花樣,積極引進不同風味,不同特色的菜肴。

  5、在合同簽訂后我公司承諾試做半個月,若半月后若雙方彼此滿意,則繼續(xù)承包,若公司對我方不滿,則自行自行退出,這半月的承包費由我方自理。

  6、我公司法人承諾長期駐場新承包食堂親自督導工作。

  xx

  時間:xx

餐廳承諾書15

  為加強食品衛(wèi)生安全,營造良好、安全的就餐環(huán)境,更好的服務于學員,本人將履行以下承諾:

  1、認真落實《食品安全法實施條例》,加強食品從采購、入庫、制作、入口等環(huán)節(jié)的管理。

  2、建立食物驗收制度,采購新鮮的食物,使用中遵循“先進先出”的原則。

  3、搞好廚房衛(wèi)生,嚴防食物中毒,做到:

  ①上班穿工作衣,戴好工作帽,做好個人衛(wèi)生工作(勤剪指甲、理發(fā)、洗澡、換衣)。

 、谝3謴N房間的清潔,整齊,干爽,如有雜物要及時清洗整理。

 、鄄途摺⒋毒、刀具要做到定時消毒工作,按要求放置到指定位置。

  4、熟悉廚房的各項設施設備,對蒸箱、開水器、洗碗機、電磁爐、冰柜等要熟知各個設備的`功能,確保安全使用和日常維護。

  5、液化氣灶具的使用要做到隨用隨開,烹飪結(jié)束后應關(guān)掉液化氣的總閥門,進出液化氣庫存間時應認真填寫《液化氣庫存間出入人員登記表》。

  6、遵守消防法律法規(guī),掌握基本消防技能,知會“四懂四會”,保障就餐區(qū)域疏散通道和安全出口的暢通。

  四懂:

  ①懂得崗位火災的危險性;

 、诙妙A防火災的措施;

 、鄱脫渚然馂牡姆椒ǎ

 、芏锰由枭⒌姆椒。

  四會:

 、贂褂孟榔鞑;

 、跁䦂蠡鹁

 、蹠䲟渚瘸跗鸹馂;

 、軙M織疏散逃生。

  7、確保樓道電梯的正常運行,定時對電梯進行清潔。

  8、確保就餐區(qū)域內(nèi)照明系統(tǒng)的正常使用,并能熟練的開啟和關(guān)閉。

  9、就餐結(jié)束后如學員有遺留物品,應妥善保管、記錄并盡快與學員聯(lián)系進行認領(lǐng)。

  10、做到“三不傷害”即:不傷害自己、不傷害他人、被別人傷害。確保工余時間的人身安全。

  部門負責人: 承諾人:

  年 月 日

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