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英國(guó)正式場(chǎng)合過量飲酒顯得失禮
在英國(guó)，如果一個(gè)人在白天喝酒，會(huì)讓人感覺他對(duì)工作不夠上心。
由于歷史傳統(tǒng)、生活習(xí)慣等方面的不同，東西方國(guó)家的酒桌文化也具有各自的特點(diǎn)。近日，曾在英國(guó)牛津大學(xué)留學(xué)的姜千蕊，向記者講述了她所了解的英國(guó)酒桌文化。她表示，比起中國(guó)，英國(guó)酒桌更“主隨客便” 勸酒的現(xiàn)象基本不會(huì)發(fā)生。在正式的工作宴會(huì)上，酒喝多了反而會(huì)顯得失禮。
中國(guó)青年報(bào)：英國(guó)人一般會(huì)在什么場(chǎng)合喝酒？
姜千蕊：在比較正式的餐會(huì)上，英國(guó)人常用葡萄酒來佐餐，邊吃邊喝邊聊。英國(guó)人講究禮節(jié)，他們?nèi)e人家吃飯時(shí)，常帶一瓶紅酒作為禮物。在宴會(huì)、聚餐時(shí)，葡萄酒也是比較常見的。遇到有紀(jì)念意義的事，英國(guó)人還會(huì)開香檳來慶祝�？偟膩碚f，英國(guó)人在餐桌上喝烈性酒少一些。
中國(guó)青年報(bào)：中國(guó)的酒桌上經(jīng)常會(huì)有頻繁的敬酒，英國(guó)會(huì)這樣嗎？
姜千蕊：在英國(guó)，與中國(guó)敬酒相近的可能就是祝酒了，即英語中的toast。他們祝酒的對(duì)象可以是一件事，也可以是一個(gè)人。在正式的宴會(huì)上，主人或主辦方代表一般會(huì)在正餐開始前舉杯致辭并祝酒。為了表示回應(yīng)，在座的人一般都會(huì)端起酒杯或其他飲料來喝一口，但不一定要喝光。
英國(guó)人在喝酒方面的規(guī)矩不多，比較隨意，餐桌上主要的特點(diǎn)就是相對(duì)安靜和整潔。在餐桌上，嘴里含著食物說話、大聲喧嘩或隨意走動(dòng)，會(huì)顯得不太禮貌。有些正式的餐會(huì)上，人們甚至?xí)幸鈮旱驼f話的聲音。
在英國(guó)，基本沒有勸酒這一說。與中國(guó)相比，英國(guó)酒桌最大的特點(diǎn)就是“主隨客便” 。中國(guó)人表示熱情好客的勸酒、讓菜行為，在他們的餐桌上幾乎看不到。喝與不喝，喝多喝少，吃什么菜，客人都可以根據(jù)自己的情況決定。英國(guó)人有時(shí)會(huì)端著酒杯和對(duì)方聊天，但不會(huì)為了表示敬意而一定把酒喝完。
與我們的酒桌文化不同。英國(guó)人不會(huì)把喝酒多少，作為評(píng)價(jià)一個(gè)人是否誠(chéng)懇、熱情的標(biāo)準(zhǔn)。在正式餐會(huì)上，男人也不一定非要喝酒，他們可以選擇喝果汁、礦泉水等。在他們眼里，餐桌上，喝酒沒有特別的意義。
中國(guó)青年報(bào)：英國(guó)人會(huì)借喝酒打開話題，或者談工作嗎？
姜千蕊：在英國(guó)，喝酒并不算是一種很好的社交方式。在我們學(xué)院的餐會(huì)上，即使與教授同桌而坐，學(xué)生也不一定非要向他敬酒。英國(guó)人也會(huì)注意不讓酒桌上的客人受到冷落，會(huì)禮節(jié)性地與客人談話，但不會(huì)借酒找話說。
在工作餐會(huì)等正式場(chǎng)合，過量飲酒對(duì)英國(guó)人來講，可能反而會(huì)顯得失禮。在英國(guó)，有一句話是“現(xiàn)在還太早了，不能喝醉”。所以如果一個(gè)人在白天喝酒，可能會(huì)讓人感覺他對(duì)工作不夠上心。
中國(guó)青年報(bào)：英國(guó)的酒吧會(huì)不會(huì)顯得比較熱鬧一點(diǎn)？
姜千蕊：英國(guó)酒吧的氣氛的確會(huì)放松很多，喝醉的情況也主要發(fā)生在酒吧或酒館里。特別是在英國(guó)北方，整個(gè)文化氛圍可能相對(duì)濃烈，酒館、酒吧文化比較出名。
但是在牛津，酒吧到晚上十二點(diǎn)之后就不賣酒了，關(guān)門早。在此之前，吧臺(tái)的人會(huì)搖鈴，提醒大家正在上的是最后一輪酒。另外，英國(guó)對(duì)于喝酒的年齡限制比較嚴(yán)格。如果一個(gè)年輕人去超市買酒，銷售人員不能確定他的年齡，一般都會(huì)要求出示帶照片的證件。
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