早餐喝豆?jié){吃雞蛋的好處

早餐喝豆?jié){吃雞蛋是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，豆?jié){和雞蛋中富含了大量的蛋白質(zhì)，經(jīng)常使用可以有效的補(bǔ)充我們體內(nèi)的營養(yǎng)所需，對于我們提高自身的身體素質(zhì)，以及提高自身的抵抗力和免疫力都有很大的不可替代的作用，具體的為大家介紹一下早餐喝豆?jié){吃雞蛋的好處吧。

雞蛋與豆?jié){同食不宜：人們經(jīng)常食用豆?jié){沖雞蛋，認(rèn)為兩者都富含蛋白質(zhì)，食之對身體有益，從科學(xué)飲食角度講，兩者不宜同食。因?yàn)樯�豆�(jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收，雞蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質(zhì)的吸收率。

早餐不宜常吃牛奶加雞蛋

現(xiàn)在許多家庭都開始注意營養(yǎng)問題，尤其是知道了早餐在全天中的重要性以后，家庭主婦們更是想方設(shè)法讓孩子、大人吃好早餐。許多人認(rèn)為早餐吃牛奶煮雞蛋營養(yǎng)一定全面。其實(shí)不然，每種食物都有一定的營養(yǎng)價(jià)值，但讓它能得到最佳利用，為人體所最大程度的吸收，就要做一合理營養(yǎng)，合理營養(yǎng)的核心要求是營養(yǎng)素要全面、平衡、適度。

牛奶、雞蛋都是含優(yōu)質(zhì)蛋白較高的食品，人體在需要蛋白質(zhì)的同時(shí)，還需要一定的碳水化物，碳水化物對蛋白質(zhì)在體內(nèi)的代謝有一定影響。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)與碳水化物一起被攝入時(shí)，氧在體內(nèi)的貯留量比單獨(dú)攝入蛋白質(zhì)時(shí)要多，營養(yǎng)學(xué)把這叫做碳水化物節(jié)省蛋白質(zhì)的作用。因此，要想使您早餐所吃進(jìn)的蛋白質(zhì)不浪費(fèi)掉，就應(yīng)同時(shí)吃一些含碳水化物多的食物。如面包、烤饅頭片等

早餐喝豆?jié){吃雞蛋的好處遠(yuǎn)不止以上這些，早餐是我們一天的開始，一定要準(zhǔn)備好自己的早餐，每天千萬不要不吃早餐，否則可能會(huì)給我們帶來很多的腸胃疾病，對我們自身的負(fù)面?zhèn)�害是非常大的，還可以多喝一些牛奶。

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