黃酒是世界上三大最古老的酒種之一，是我國的民族特產(chǎn)，其用曲制酒、復(fù)式發(fā)酵的釀造方法，與世界上其他釀造酒有明顯的不同，
黃酒：如何打破區(qū)域限制的市場門檻？
。但是，盡管有如此多的獨(dú)特之處，千百年來，黃酒這一國粹酒品卻并沒有象如今的白酒般醉飲華夏。諸多歷史的原因產(chǎn)生了今天黃酒面臨市場拓展的困難，雖然一些有實(shí)力的后發(fā)品牌在引導(dǎo)及奮力推廣，并業(yè)已取得一定的市場業(yè)績，但是，從黃酒的整個(gè)市場占有量及產(chǎn)銷量的情況來看，黃酒如何打破區(qū)域限制的市場門檻問題仍是一個(gè)值得黃酒業(yè)營銷的不斷探索的市場課題。
酒類文化的差異是酒類消費(fèi)差異的根本所在。而文化是什么呢？文化是一定的區(qū)域中的特定人群所普遍認(rèn)可接受的一種行為、觀念、事物等等，并具有可傳承性，比如黃酒的主產(chǎn)區(qū)域中的黃酒即是黃酒文化的根本。
在目前國內(nèi)黃酒的主產(chǎn)區(qū)主要為東南及華南沿海一帶，如江浙、上海、福建、廣東（俗稱嶺南一帶的客家米酒）等區(qū)域，基本上是20%的人消費(fèi)80%的黃酒，成為了經(jīng)濟(jì)學(xué)帕累托20/80法則的真實(shí)寫照。由于黃酒的低度影響，以至于如今進(jìn)入這些地區(qū)的白酒大都不約而同地開發(fā)了相關(guān)的30度左右的低度產(chǎn)品系列以滿足本地傳統(tǒng)大眾化的消費(fèi)需求。
由于廠家較少而更加重了其區(qū)域特色。白酒有廠家37000多家，而黃酒只有不足1000家，首先這就是一個(gè)市場力量均衡的嚴(yán)重不足，
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《黃酒：如何打破區(qū)域限制的市場門檻？》(http://m.oriental01.com)。再者由于近年來白酒最先通過品牌建設(shè)提升了市場關(guān)注度以及茅臺、五糧液等高品味的價(jià)值營銷，加之白酒的產(chǎn)地區(qū)域廣泛廠家眾多等原因，白酒成為了酒類市場的主流，并在一定程度上影響了黃酒的發(fā)展。雖然近二年黃酒日漸引起市場關(guān)注，但是產(chǎn)量和白酒相比仍是懸殊巨大。2005年白酒的產(chǎn)量是344.52萬噸，2005年我國黃酒年消費(fèi)總量不足200萬噸，銷售量與白酒和啤酒存在很大差距，僅占飲料酒總量的4-5%。
而在大部分的北方地區(qū)，黃酒仍然作為炒菜的傳統(tǒng)輔料的消費(fèi)習(xí)慣而沒有成為主流飲品等等因素都形成了影響黃酒作為消費(fèi)飲用酒品的大幅度市場成長。
二、現(xiàn)在黃酒營銷的誤區(qū)：重走白酒老路，市場“先斬后奏”者多。
急于發(fā)展成長的企業(yè)的市場行為偏于浮躁。有時(shí)候我們不得不面對這樣一個(gè)事實(shí)，即新進(jìn)入的市場的各類終端都被白酒熏的暈頭轉(zhuǎn)向，只要是酒要進(jìn)店，就不得不交各種苛捐雜費(fèi)。在這種事實(shí)情況下，黃酒為及早地進(jìn)入陣地而重走白酒的市場老路，黃酒企業(yè)的一些區(qū)域市場運(yùn)作也不得不隨當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商的思路而行：花錢買店等先進(jìn)入餐飲終端陣地戰(zhàn)的搏殺，等進(jìn)入終端以后再對消費(fèi)者進(jìn)行教育消費(fèi)的“先斬后奏”；再進(jìn)入商超等零售終端。
而市場的事實(shí)卻是，白酒是成熟型酒飲品類，一個(gè)新品牌的入市對于消費(fèi)者來說更多的是品牌認(rèn)知度和消費(fèi)機(jī)會的問題，而對于黃酒來說則首先是品類認(rèn)知問題。對于通常的酒來說終端是要進(jìn)的，但是，進(jìn)終端就等于有市場了嗎？對于黃酒來說，在區(qū)域的市場推廣中，如同白酒一樣進(jìn)入終端就等于占領(lǐng)市場了嗎？終端“先斬后奏”的行為能夠贏得消費(fèi)者認(rèn)可嗎？因?yàn)�，對于黃酒在新區(qū)域市場來說，如果不能在一定時(shí)間內(nèi)形成一股消費(fèi)風(fēng)潮是很難有大的收益的。
由于現(xiàn)在黃酒企業(yè)在對外進(jìn)行區(qū)域推廣時(shí)大都是單打獨(dú)斗，一個(gè)弱小的聲音怎么能喚起一個(gè)市場的關(guān)注呢？形不成氣候也就失去了文化消費(fèi)個(gè)性及本應(yīng)有的營銷個(gè)性而陷入白酒般的市場沖突中。