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春節(jié)里寶寶愛吃什么?
每年春節(jié),每戶家庭在什么事情上花費的金錢、時間、精力最多呢?想來想去還是“吃”。今天去這家拜年,明天到那家做客,在所有家庭成員團聚一堂的時候,各家“掌勺的”怎能不露兩手呢!
當然,各家在做菜的時候還會首先考慮孩子對食物的喜好,但大人很難擺脫“雞鴨魚肉有營養(yǎng),孩子們最愛吃”的觀念,而且平時限制有加的飲料和零食也“開禁”了。其實,這種想法有失偏頗,春節(jié)給孩子的飲食必須考慮以下幾個方面:
春節(jié)大餐應(yīng)讓素菜唱主角
雞、鴨、魚、蛋、肉、蟹、蝦等,常常是春節(jié)餐桌上的“?汀。營養(yǎng)專家指出,過多地吃葷菜不僅會陡然增加寶寶的胃腸及腎臟的負擔,而且增加血脂水平,從小埋下動脈硬化的隱患。
因此,媽媽在節(jié)日里應(yīng)準備這樣幾類蔬菜,讓它們在宴席中成為新的主力軍。
·綠葉蔬菜 青菜、油菜、菠菜、芽白、甘藍、芹菜、韭菜、芥菜、菜花生菜等,這些都是去油膩的最佳菜肴;
·塊莖瓜果 西紅柿、黃瓜、紅蘿卜、土豆、白蘿卜、芋頭、白薯、荸薺等,除了富含維生素、纖維素、礦物質(zhì)外還富含碳水化合物、可為寶寶身體提供熱量,其中土豆和甘薯既可作菜又可頂飯;
·豆類 黃豆、蠶豆、豆芽、水豆腐、豆干、豆皮、豆腐泡、腐竹等,富含植物蛋白和不飽和脂肪酸,對寶寶的大腦和體格的生長發(fā)育大有益處。
為了防止寶寶發(fā)胖,應(yīng)注意節(jié)日期間,父母需要注意控制寶寶過度吃零食,還應(yīng)該像平時一樣保持規(guī)律進食及進食量;盡量不給寶寶提供熱量較高的零食。
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